-

Mudahnya Membuat Ayam Bumbu Bali di Rumah



Resep ayam bumbu bali adalah salah satu opsi masakan yang bisa Anda buat di rumah, cara membuatnya cukup mudah dan sudah pasti rasanya nikmat. Masakan yang satu ini sangat cocok untuk Anda jadikan sebagai menu utama, masakan ini sangat cocok Anda makan dengan nasi yang masih panas.

Di pembahasan kali ini mari kita bahas mengenai salah satu resep tradisional yang sudah terkenal kelezatannya. Asal dari resep yang satu ini yaitu dari pulau bali. Di bali sendiri masakan sudah pasti ada saat hari- hari besar. Bumbu yang di butuhkan untuk membuat masakan yang satu ini sangat mudah untuk Anda temukan. 

Bahan yang Anda butuhkan bisa Anda beli di pasar tradisional hingga supermarket. Cara memasaknya juga sangatlah simpel, bagi Anda yang sudah tidak sabar dan sangat penasaran dengan menu masakan yang satu ini yuk langsung kita simak saja beberapa resep yang bisa Anda praktekkan di rumah.


Ayam bumbu bali

  • Bahan-bahan

  1. Ayam 1ekor, potong jadi 8 bagian

  2. air jeruk nipis1sdm

  3. garam1sdt

  4. daun jeruk 4lembar

  5. serai 3batang, ambil hanya bagian putihnya, lalu memarkan

  6. daun salam 2lembar

  7. 1sdt penyedap rasa 

  8. jeruk limau 2buah, ambil airnya saja

  9. minyak, 

  • Bumbu halus

  1. cabai merah 50g

  2. cabai rawit merah 50g

  3. bawang merah 12butir

  4. bawang putih 5siung

  5. kemiri 5butir

  6. kunyit 3cm

  7. lengkuas 3cm

  8. jahe 3cm

  9. ketumbar 1sdt

  • Cara membuat

  1. Lumuri seluruh daging ayam menggunakan jeruk nipis dan garam, diamkan daging selama 10 menit

  2. Goreng ayam tersebut hingga setengah matang, jika sudah setengah matang angkat lalu tiriskan

  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di tambah dengan daun salah, daun jeruk, dan juga serai sampai bumbu harum

  4. Masukan daging ayam yang sudah di goreng tambahkan tomat dan juga penyedap rasa. Masak menggunakan api kecil dan tunggu sampai ayam benar-benar matang.

  5. Masukan air jeruk limau lalu aduk sampai rata dan ayam siap untuk disajikan


Resep Ayam Bumbu Bali Sederhana

  • Bahan-bahan

  1. 1/4 kg ayam 

  2. Kunyit 5 cm digeprek

  3. Daun jeruk3 lembar

  4. Kecap manis

  5. Gula

  6. Garam

  7. Lada

  8. Kaldu bubuk

  9. Air secukupnya

  • Bahan Bumbu Halus:

  1. bawang merah 5 siung 

  2. bawang putih 5 siung

  3. cabe merah 6

  4. cabe rawit 5 

  5. tomat segar 1 buah

  • Cara membuat:

  1. Cuci ayam sampai bersih, kemudian siapkan air panas dan rebus daging ayam. Selama ayam di rebus tambahkan garan dan juga kunyit. Rebus ayam selama 10 menit.

  2. Haluskan sampai benar- benar halus semua bumbu

  3. Panaskan minyak diatas wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan, tumis semua bumbu hingga harum jika sudahh kemudian tambahkan garam, kecap manis, lada,, gula, kaldu bubuk, dan juga daun jeruk. Koreksi rasanya.

  4. Jika sudah kemudian masukan daging ayam, masah hingga semua bumbu meresap dan daging ayam siao untuk di sajikan

  5. Santap ayam ini selagi masi hangat, Anda bisa memakannya dengan nasi putih yang masih panas.


Itu dia beberapa cara mengolah daging ayam menggunakan bumbu khas dari bali, bagi Anda yang belum pernah mencobanya Anda bisa segera coba membuatnya di rumah, rasa masakan ini dijamin sangat lezat dan akan membuat ketagihan.


Next
This is the current newest page
Previous
Next Post »

Syarat memberi komentar :
1. Dilarang SPAM
2. Komentar harus sopan
3. Dilarang menaruh link hidup dan iklan dalam komentar ConversionConversion EmoticonEmoticon

Thanks for your comment